Mẹo làm sạch lò nướng đơn giản và đúng cách

Thiết bị Lò nướng là một trong những dụng cụ nấu nướng linh hoạt nhất trong bất kỳ nhà bếp nào. Lò nướng có thể được sử dụng để chuẩn bị súp và món hầm, đun sôi nước sốt mì ống, thịt om, nướng bánh mì và như một bình phục vụ.

• Được bán với nhiều mức giá khác nhau, lò nướng tốt nhất được làm bằng vật liệu nặng và bền. Bạn có thể tìm thấy chúng trong gang, gang tráng men, thép không gỉ và đồ đá bằng gốm. Kích thước bao gồm từ lò nướng 20 lít đến lò nướng 70 lít đủ lớn để chứa một con gà tây.
   
  
   
  Nếu bạn chăm sóc cho lò nướng của mình đúng cách, nó có thể tồn tại qua nhiều thế hệ. Phương pháp làm sạch tùy thuộc vào loại vật liệu được sử dụng để sản xuất lò.
  
  

  Làm thế nào thường xuyên để làm sạch một lò nướng

  Như với hầu hết các dụng cụ nấu ăn hoặc nhà bếp, lò nướng nên được làm sạch sau mỗi lần sử dụng. Lò nướng bằng gang có thể không cần cọ rửa kỹ lưỡng sau mỗi lần sử dụng, nhưng bên trong vẫn cần được lau sạch sẽ.

   

  NHỮNG THIẾT BỊ CẦN ĐỂ LÀM SẠCH LÒ NƯỚNG

  Thiết bị / Dụng cụ

  1 Cạp nhựa không mài mòn

  1 miếng bọt biển hoặc khăn lau không mài mòn

  1 miếng vải làm khô sợi nhỏ
   

  Nguyên vật liệu

  1 nước rửa chén

  1 Baking soda hoặc bột tẩy tế bào chết nhẹ nhàng (Bar Keepers Friend hoặc Bon Ami)

  1 khăn giấy

  1 dầu thực vật
   

  
  
  HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM SẠCH LÒ NƯỚNG
  
  
  1/ Làm sạch một lò nướng bằng gang tráng men
  Được hầu hết các đầu bếp coi là sự lựa chọn hàng đầu, lò nướng bằng gang tráng men của Hà Lan cung cấp hiệu suất nấu nướng đồng đều của gang nhưng dễ chăm sóc hơn nhờ lớp tráng men.
  
  Bước 1: Làm sạch bên ngoài và nắp
  Để loại bỏ các mảnh vụn thức ăn khi nướng, hãy nhúng một miếng bọt biển ẩm không mài mòn vào bột nở khô và nhẹ nhàng chà sạch các mảnh vụn thức ăn. Rửa sạch bằng nước ấm.
   
  Bước 2: Làm sạch nội thất tráng men
  Vì hầu hết các loại thực phẩm không dính vào bề mặt tráng men, nên dễ dàng làm sạch nội thất chỉ bằng một ít nước rửa chén, nước nóng và một miếng bọt biển. Nếu có thức ăn dính vào, hãy dùng bàn nạo phi kim loại để nới lỏng thức ăn hoặc đổ đầy nước nóng và vài giọt nước rửa chén vào lò rồi để ngâm trong vài giờ.
   
  Phương án cuối cùng là sử dụng muối nở hoặc một loại bột nhẹ như Bar Keeper's Friend hoặc Bon Ami và một miếng bọt biển mềm để loại bỏ thức ăn còn sót lại.
  
  

  Bước 3: Khô triệt để

  Dùng vải sợi nhỏ để lau khô bên trong và bên ngoài của lò tráng men để tránh bị đọng nước

  
  Lưu ý:
  

  Không sử dụng len thép hoặc dao cạo kim loại trên bề mặt tráng men vì chúng gây ra những vết xước nhỏ khiến thức ăn dính vào.

  Không đập dụng cụ nấu tráng men vào các cạnh sắc vì men có thể bị vỡ.

  Đừng ngạc nhiên nếu phần bên trong được tráng men trắng của lò bị biến màu hoặc ố vàng. Đây là bản chất của những chiếc lò nướng được nhiều người sử dụng và yêu thích. Việc ố vàng sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của thức ăn bạn chế biến.
   

  
  
  2/ Làm sạch một lò nướng bằng gang
  Thực hiện theo các bước tương tự khi vệ sinh lò nướng sử dụng bằng gang trong nhà hoặc ngoài trời chưa hoàn thành.
   
  Bước 1: Lau sạch cặn thức ăn
  Khi lò gang đã nguội đủ để xử lý nhưng vẫn còn ấm, hãy dùng khăn giấy để lau sạch cặn thức ăn bám bên trong và bên ngoài và nắp lò. Đối với một lò nướng bằng gang dày dặn đúng cách, đây có thể là tất cả các công việc vệ sinh cần thiết.
   
  Bước 2: Loại bỏ thức ăn và cặn dầu
  Nếu bề mặt bên trong lò có thức ăn bám vào hoặc có cảm giác dính dầu, hãy nhỏ vài giọt nước rửa chén vào miếng bọt biển ẩm hoặc khăn lau để lau lò. Nếu thức ăn còn sót lại, hãy sử dụng dụng cụ nạo bằng nhựa không mài mòn để xử lý vấn đề. Vì gang bị gỉ, tuyệt đối không được để lò ngâm trong chậu nước hoặc sử dụng len thép hoặc dụng cụ cạo kim loại. Cả hai đều sẽ gây hại cho lớp sơn dày dặn.
   
  Bước 3: Rửa sạch và làm khô ngay lập tức
  Tráng gang trong nước nóng và dùng khăn sợi nhỏ để lau khô lò nước ngay lập tức. Không để nó trong không khí khô, vì rỉ sét có thể phát triển. Để đảm bảo rằng gang khô hoàn toàn trước khi cất giữ, hãy làm ấm dụng cụ trên bếp nấu ở nhiệt độ thấp vừa hoặc trong lò nướng ở nhiệt độ 250 đến 300 ° F trong 5 đến 10 phút. Để lò nguội hoàn toàn trước khi cất.
   
  Bước 4: Bôi lại gang nếu cần
  Sau khi làm sạch, cho 1/2 thìa dầu thực vật vào bên trong lò và dùng khăn giấy thấm đều lên bề mặt trong và ngoài, xoa dầu vào gang cho đến khi thấm đều.
  
  

  

  
  

  3/ Cách làm sạch lò nướng bằng thép không gỉ

  Lò nướng bằng thép không gỉ có trọng lượng nhẹ và dễ vệ sinh.

   

  Bước 1: Rửa trong nước nóng, xà phòng

  Sau khi lò nướng đủ mát để xử lý, hãy rửa trong chậu nước nóng có pha xà phòng. Rửa sạch và lau khô ngay lập tức để ngăn ngừa các đốm nước.

   

  Bước 2: Loại bỏ thức ăn bám vào bằng cách đun sôi Baking Soda

  Để loại bỏ thức ăn bị dính, hãy đổ bốn cốc nước vào lò nướng. Thêm hai hoặc ba muỗng canh muối nở. Đun nhỏ lửa và đun sôi trong một phút. Để nguội và rửa như bình thường.
  
  

  

  
  

  4/ Làm sạch một lò nướng bằng đá gốm sứ

  Lò nướng đồ gốm sứ có thể bị vỡ nếu bị rơi hoặc vỡ do thay đổi nhiệt độ quá cao, vì vậy hãy xử lý cẩn thận. Trong khi lò nướng có thể đi vào máy rửa chén, rửa bằng tay là phương pháp làm sạch được ưu tiên.

   

  Bước 1: Rửa trong nước nóng, xà phòng

  Sau khi lò gốm nguội, hãy rửa bằng nước nóng và nước rửa chén. Tránh các chất tẩy rửa có thành phần cam quýt có thể làm mờ lớp sơn bóng bên ngoài.

   

  Bước 2: Tránh trầy xước

  Nếu có thức ăn bị cháy, hãy để lò nướng ngâm trong dung dịch xà phòng trong vài giờ và dùng dụng cụ chà ni lông để loại bỏ thức ăn. Không bao giờ sử dụng đồ dùng bằng kim loại hoặc miếng cọ rửa có thể làm xước bề mặt.
  
  Tại Bếp Phượng Hoàng có sẵn nhiều loại lò nướng : Lò nướng Canzy, Lò nướng Bosch, Lò nướng Cata, Teka... Với giá và mẫu mã vô cùng đa dạng. Hãy nhấc máy lên và gọi cho Bếp Phượng Hoàng - 0829 699 988 bạn sẽ tìm được sẩn phẩm ưng ý
• Tags: meo lam sach lo nuong don gian va dung cach lo nuong canzy lo nuong bosch lo nuong lam sach lo nuong

  Bình luận bài viết